U kunt ervoor kiezen het verblijf bij De Forel geheel te laten verzorgen van begin tot het einde. Hiervoor bieden wij verschillende mogelijkheden aan, maar u kunt natuurlijk in overleg ook zelf een dag samenstellen of dingen wijzigen.
Als u een barbecue of buffet wilt reserveren, moet u minimaal met een groep van 10 personen zijn.
Buffet
Het buffet wordt op aparte schalen gepresenteerd en opgesteld en bestaat uit:
Keuze 1 |
Keuze 2 |
| Vleessalade | Pittige kipkluif in zoetzure saus |
| Pastasalade | Kipsaté in saus |
| Rauwkostsalade | Gevulde kastanjes champignons |
| Kipsaté in saus | Tapas kip in aiolisaus |
| Varkenshaas in Champignonroomsaus | Gehaktballetjes in ketjapsaus |
| Stokbrood | Varkenshaas in champignonroomsaus |
| Knoflooksaus | Gegratineerde aardappelschotel |
| Cocktailsaus | Witte rijst |
| Prijs: € 15,50 p.p. | Prijs: € 15,50 p.p. |
Keuze 3 |
Keuze 4 |
| Warme ham met stroganofsaus of honingmosterdsaus | Zalmsalade culinair |
| Kipsaté in saus | Vleessalade culinair |
| Pilaf | Rauwkostsalade |
| Gegrilde spare ribs | Gebakken aardappels |
| Gebakken champignons met ui | Varkens filetrollade in roomsaus |
| Rauwkostsalade | Gehaktballetjes in ketjapsaus |
| Gegratineerde aardappelschotel | Gebakken zalm in vissaus |
| Witte rijst | Stokbrood en kruidenboter |
| Prijs: € 15,50 p.p. |
Prijs: € 18,00 p.p. |
Stamppotbuffet (van oktober t/m maart) U kunt een keuze maken uit drie van de stamppotten en drie vleesgerechten: Prijs: € 15,00 p.p.
| Stamppotten: | Vleesgerechten: | Verder: |
| Boerenkool | Verse worst in jus | Gebakken spekjes |
| Zuurkool | Gehaktbal in jus | Mosterd |
| Wortelstamp | Rookworst | Appelmoes |
| Rode kool | Hachee | Dille chips |
| Hete bliksem | Speklap | |
| Schouderkarbonade aan stuk |
3 soorten bavarois 3 soorten ijs met slagroom Verse vruchten
Prijs: € 6,00 p.p. Om uw feestje een extra feestelijk tintje te geven: Vleessalade Gehaktballetjes in ketjapsaus Kleine stokjes kipsaté in saus Verschillende luxe hapjes Verschillende soorten stokbroden met kruidenboter, brie, port salut en tapenade
NB: Mocht u na of tijdens het vissen een barbecue of buffet erbij reserveren, dan is het huren van een hengel gratis!Dessert buffet
Hapjesbuffet